2009年06月 アーカイブ

スモークサーモン デキタ――(゚∀゚)――!!

このところジメジメしてますね。。。
湿気で髪の毛がクネクネなってしまって、そろそろカットに行こうかと思っています。
てんちょデス(´・ω・`)

自家製サーモンの作ってるところを激写!?しましたので、興味のある方はご覧下さいマセ。

↓が使っているスモーカーデス(´・ω・`)

smoker.JPG


隙間から煙が上がってるのですが、背景がグレーなので見難いですね。。


中身は↓こんな感じヾ(・∀・`)ノデス!!

samon-totyu.JPG


このままスモークすること数時間、↓が取り出したサーモンデス。

samon-maru.JPG


切ってみると断面はこんな感じに仕上がっていますw

samon-cut.JPG


この自家製スモークサーモンは、前菜として580円、サラダとして980円でお店で出していますので、
気になった方は是非ご来店下さいマセ。