彦根発信のダイニングレストラン＆バー

|дﾟ)　ﾁﾗﾐ
　
　
　
|ﾟДﾟ)))ｺｿｰﾘ!!!!
　
　

(・∀・)ﾉｨｮ-ｩ
　
　

恒例の、不定期更新でつｗ
　
　
昨日は１月から延期になっていたワイン会でちた♪
　
今回のワインはイタリア・ピエモンテ州のワインをピックアップ。
　
ですが、ただ単にピエモンテで集めるのも芸がない。。。。とゅ訳で
　
イタリアワインの巨匠「ブルーノ・ジャコーザ」を集めまくりました♪
　
　
このブルーノ・ジャコーザさん、イタリアのワイン業界では知らない人はいないとゅ
　
超優良生産者！
　
当然お値段も張ります、ｶﾅﾘ。。。(　´д)ヒソ(´д｀)ヒソ(д｀　)
　

でもピエモンテはイタリア随一のワイン銘醸地。
　
どうせなら料理にもワインにもこだわったワイン会にしよう！
（お値段張るけど・・・ｗ）
　
とゅことで通常のワイン会の3倍の会費でやっちゃいました♪
　
それでもご参加いただきました皆様、
　
また今回新たにご参加いただきましたＭ様Ｉ様あだまーーっす○┓ﾍﾟｺﾘ
　

でゎ早速今回のワインのご紹介から♪
　　
　
　

　
左から

ドルチェット　ダルバ 2010 ブルーノ ジャコーザ
Dolchetto D'alba 2010 Casa Vinicola Bruno Giacosa
　
　
ネッビオーロ　ダルバ 2009 ブルーノ ジャコーザ
Nebbiolo D'alba 2009 Casa Vinicola Bruno Giacosa

バルバレスコ 2005 ブルーノ ジャコーザ
Barbaresco 2005 Casa Vinicola Bruno Giacosa　

バローロ ファッレット　ディ　セッラルンガ　ダルバ 2005 ファッレット ディ ブルーノ ジャコーザ
Barolo Falletto di Serralunga d'Alba 2005 Azienda Agricola Falletto di Bruno Giacosa　

ロエロ アルネイス 2010 ブルーノ ジャコーザLoero Arneis 2010 Casa Vinicola Bruno　Giacosa　

そして、撮り忘れの一番バッターのスプマンテ

ピノ シャルドネ スプマンテ NV サンテロ
Pino Chardonnay Spmante NV Santero
　

それらに合わせて
　
・牛フィレのローストビーフのトンナート
　
・白黒トリュフとグアンチャーレのリゾット
　
・ホロホロ鳥のロースト　シャンピニョンとエストラゴン風味の赤ワインソース
　
・ピエモンテ産チーズ３種
　　カステルマーニョ　90日熟成　（牛乳ハードタイプ）
　　ブル　デル　レ　　（牛乳青カビ）
　　トゥーマ　ドゥラ　パーヤ　　（山羊・牛・羊混乳白カビ）
　
　
今回はお値段が張るということで？皆様終始真剣にテイスティングｗｗ
　
いつもは途中から飲み会へと趣旨が変わるのですが！
　
ｻｽｶﾞにﾐﾅｻﾝ真剣でした( ・ω・)∩♪
　
たまにはこゅ真剣な？ワイン会もいいでつﾈｗ
　
　
　
さて、次回ワイン会は、2/24　デザートワインと紅茶のテイスティングをテーマにいたします♪
　
紅茶のテイスティングにはティアドバイザーの講師の方に来ていただきます♪　
　
甘党の方は必見！！
　

どしどしご参加ください！

　
それでは今日はこの辺でｗ
　
　
|////|　( 　)ﾉ　|////| ｳｨｰﾝ(自動ﾄﾞｱ)
　
　

|彡ｻｯ

|дﾟ)ｶﾝｻﾂ
　
　
　
|彡ｻｯ
　
　
　
　　　
▼・ェ・▼ｺﾝﾁﾜﾝ♪
　
　
　
　
久々の更新でつ。
　
　
　
先ほど店の電話が鳴り、出てみると以下の通り。



　
安：「いつもお世話になっております、関○電力　○○保安コールセンターのアンザイと申します」
　
て：「お世話になっております」
　
安：「お店の動力設備の検査のための事前連絡をさせていただいております。」
　
て：(　-人-).｡oO(ｺｲﾂ自分の部署の名前を噛んだ･･･怪ｼｽｸﾞﾙ・・・)
　　「んで、何の検査です( ･д･)ｶｯ!?」
　
安：「動力設備の検査です」
　
て：「ぃぁ、だから、動力設備の何の検査？」
　
安：「ちゃんと正常に動いてるかどうかの検査です」
　
て：「ちゃんと動いてますから結構でつ。」
　
安：「関○電力から委託されての検査ですので・・・」
　
て：「ｱﾚ？さっき関○電力のｱﾝｻﾞｲって言ったやん？関○電力と違うん？」

安：「電気保安コールセンターのｱﾝｻﾞｲです」
　
て：(　-人-).｡oO(なんかカンペ読んでるみたいな喋り方・・・)
　　「んじゃ、そっち掛け直すから電話番号教えて？」
　
安：「・・・え？」
　
て：「え？じゃなくて、電話番号。」
　
安：「ｶﾞﾁｬｯ。ﾂｰﾂｰﾂｰ」
　

ぐぐってみると、電力会社を騙った悪徳商法だとか。
ブログアップしてる人はコールバックをさせて根掘り葉掘り聞き出していた。
　
自分の甘さを痛感ｼﾏｽﾀ。。。＿|￣|○ｶﾞｸ
　
　
もっと引っ張って楽しんだら良かったｗ

ｱﾝｻﾞｲさん、もう一回掛けてきてくださいｗｗｗ

　
　
　
とゅ、とある夕方の出来事でした♪

ｵﾁﾏｲ♪

|дﾟ)　ﾁﾗﾐ
　
　
|彡ｻｯ　
　

　

ヾ(て´∀｀)ノ皆さんお久しゅぅｺﾞｻﾞﾘﾏｽｰ♪
　
　
　
　
ぃぁぃぁぃぁ～～～～

放置ではなかったのですが！！
　
　
どうもずびばぜんﾃﾞﾁﾀ･･･

久々に、ワイン会のネタで更新+.(´・∀・)ノ゜+ダー☆
　
　
　
　
　
今回、ちょっと頑張っちゃいました♪
　
　
かねてから、ワインに詳しい女性のお客様Ｔ中さんから

「ピノピノピノピノ～」と呪文のように言われていたので？

ブルゴーニュのワインをテーマに集めてみましたd(*＇-＇*)b ｲｴｰｲ
　
　
「折角なので、料金が多少上がっても針を振り切って欲しい」との
　
某大学のＯ濱先生も背中を押して？下さったので、
　
ﾁｮｯﾋﾟﾘやっちゃいﾏｼﾀ♪
　
(*´σｰ｀)ﾃﾍｯ
　
　
10人〆切りで予約制にしたのですが、急遽2名増えることになったので、
　
泡①白①赤④で構成、料理も4品ご用意しました♪
　
　
先ずはいつもの出場選手達。

( ・ω・)∩ﾊｲ、1ｶﾒさんドーーーーン！
　

　
　
　
右から、
　
シャンパーニュ　プレシューズ　ダルジャン　グランクリュ
　
ムルソー　シャルム　プルミエクリュ　ヴァンサン=ジラルダン
　
ブルゴーニュ　ルージュ　キュヴェ　ヴァンサン
　
ブルゴーニュ　オート　コート　ド　ニュイ　ジャイエ=ジル
　
モレ　サン　ドニ　フィリップ　エ　ヴァンサン　レシュノー
　
ヴォーヌ　ロマネ　カシュー=エ＝フィス
　
　
となりますヾ(て´∀｀)ノﾙﾝﾀｯﾀｰ♪
　
　
これに合わせた料理が
　
白バイ貝のブルギニョンバター
　
牡蠣の香草チーズパン粉天火焼き
　
ウフ　ムレット　ＳＬＯＷ風
　
白金豚ロースのゴルゴンゾーラチーズ焼き　北あかりのマッシュポテト添え
　
＊料理の写真、撮り忘れました(´Д⊂ｸﾞｽﾝ
　
　
それはそれは、Ｔ中さんもＯ濱先生も終始ﾆﾔﾆﾔ(・∀・)ﾆﾀﾆﾀご満悦でしたょっと♪
　
　
今回は、試験的な意味合いも込めて、料理もある程度しっかりとしたボリュームで、
　
しっかりとした美味しいワインと合わせることで料金が上がってしまう場合、
　
CSやCPの面でクリア出来るか？ということをやっていたのですが、
　
なんとかなりそうですヾ(ど´∀｀)ノﾙﾝﾀｯﾀｰ♪　
　
定期的に料理とワインを合わせて行うワイン会も催していきたいと思います♪
　
　
　
次回のゴージャスワイン会をお楽しみにv(≧∇≦)v ｲｪｪ~ｲ♪
　
　
　
でぁでぁ、お時間ですので、この辺でｗ
　
　
　
　
　
|彡ｱﾃﾞｨｵｰｽ♪

みなさん、オヒサシ～ヾ(て´∀｀)ノﾙﾝﾀｯﾀｰ♪

もっと定期的に更新ｼﾚとか聞こえてきそうですが・・・

ここ流して進めていきますんで～♪

さて、前回の更新との間にワイン会が2回も挟まっているんでつがｗ

前々会のワイン会は、ワイン会を始めて1周年記念といぅことで！！

会費を若干アップしましたが、豪華6アイテムでトスカーナをテーマで開催しました！

　
　
　
　
　
　

がっ！！！！！
　
　
　
　
　
DOCワインよりもIGTワインの方が高いという逆転現象が起きてしまい、
　
　
　
　
　
ﾁﾋﾞﾘ派手にやりすぎたので

詳細については諸事情を鑑みて、割愛させていただきます♪
　
　
　
　
ｋｗｓｋｷﾎﾞﾝﾇの方はてんちょ。まで直接お願いいたします♪
　
　
　
ｱｯ、ｲﾁｵ写真だけうｐしまっす♪
　
　
　

壁|ｮ ﾟДﾟ)))ｺｿｰﾘ　左から2番目と3番目がｱﾌﾞﾅｲのﾃﾞｼﾀｗ

　
さ、次いってみよぅ♪

今回のワイン会は5/27に開催いたしました♪
　
　
　
　
　
ワイン好きな人の誕生日だというこもあり、いつもの月末金曜日でもあったので♪
　
　
　
今回は、最近品質の向上が著しいアルゼンチーナのワインをテーマにしてみました( ・ω・)∩
　
　
　
用意した５アイテムはこちら！
　
　
　

左から

エクストラ　ブリュット　デル　フィン　デル　ムンド　N/V
キュベリエール　ロス　アンデス　Gran　Vin　2005
レゼルヴァ　デル　フィン　デル　ムンド　マルベック　2009
レゼルヴァ　デル　フィン　デル　ムンド　カベルネソーヴィニョン　2009
レゼルヴァ　デル　フィン　デル　ムンド　ピノノワール　2009

デスｗ
　
アルゼンチンの「嵐の大地」と呼ばれるパタゴニアのワインを4種セレクト。

「風がパタパタパタゴニア」で生産されたワインはどんなものかという興味と

この4つのワイン達は数々のコンクールでメダルを受賞しているということで

期待も大きく。
　
　
　
　
先ずはスパークリングのエクストラ　ブリュット　デル　フィン　デル　ムンド　N/V。

ピノノワールとシャルドネが半々のセパージュで淡いロゼ色。

フランスではピノノワールを使ったスパークリングでも大抵淡い黄金色しているので逆に新鮮♪

不毛な土地で地中深くに根を張っていったのか、味わいはｷﾚがあるながらもパンチのある味わいでした。Ｏ氏お気に入り追加していました♪

次にレゼルヴァ　デル　フィン　デル　ムンド　ピノノワール　2009

。こちらを説明するのに、ｵｲﾗが感じているアルゼンチンワイン全体の特徴として
少しひねた感じの香り？があることを前述しておきますｗ（個人の主観ﾃﾞｽｗ

このピノノワールはそのひねた香り？がちょっと前面に出すぎてピノノワールらしさがすこし弱く感じました。
味わいは悪くはないんですけど。。。
飲み放題行きｹﾃｲｗ
ちょっとｻﾞﾝﾈﾝな子的な感じﾃﾞｼﾀorz

次、気を取り直してレゼルヴァ　デル　フィン　デル　ムンド　カベルネソーヴィニョン　2009。

濃い紫色がかったワインレッド、香りは例のひねた香りがあるものの、カベルネのボディの強さでうまくまとまりが出ていました。
ミディアムからフルの間のバランスの(　・∀・)ｲｲワインでした♪

次、レゼルヴァ　デル　フィン　デル　ムンド　マルベック　2009。

これはパタゴニア4種のなかでは一番人気で、お替り出動ちまちた♪
例の香りは少し影を潜め、マルベック全開で濃ゅい目、
ｵｲﾗの(・∀・)ﾓｴｯな感じのワインでしたぉ♪

そして大トリ(*ﾟ∋ﾟ)を勤めますのは、
キュベリエール　ロス　アンデス　Gran　Vin　2005。

こちら、アメリカの(ｽｺｰｼｳｻﾝｸｻｲ)ワイン評論家R・パーカーJrさんが95点の高得点を付けた本物ヾ(て´∀｀)ノﾙﾝﾀｯﾀｰ♪

たまに変なワインに高得点つけてるので、ｵｲﾗとは少し味の好みがパーカーおじさんとは違うんですが、
今回は９５％くらいｶﾌﾞﾘました♪
そして透けて通らない濃ゅい紫色で、足長おじさん、口に含むと重力を感じる味わいの濃さで、時間をかけて楽しみたいと思うワインでした♪

今回はパーカーおじさんの好評価のワインを入れてみましたが、次回以降は他の評価雑誌などで高得点を付けたワインがあれば出来るだけ紹介していく形でいこうかなと思っています。

その中で、自分の好みと同じような評価を下している雑誌なり評論家などが分かると、
○ｶﾏﾝなどでワインを自分で選ぶときに、参考にする信頼性が上がるので覚えてもらえたらなぁ～～と＾＾

ただ飲んで楽しむ、というのもありですが、やっぱ何か持って帰って欲しいなぁと

( ・ω・)∩

ﾀﾀﾞのｴｺﾞですｗ
　
　
　
ｺﾞﾒｿｽﾏｿｗ
　
　
　
理想は16人くらいでワイン会が出来るとヾ(ど´∀｀)ノﾜﾁｮｰｲ♪なので

興味のある方は是非SLOWまで今すぐお電話を！！（ﾏﾃｗ

でぁでぁ、今日はこの辺ですんずれいしますｗ
　

ｱﾃﾞｨｵｰｽ　ｱﾐｰｺﾞ♪

　
| 冫､)ｼﾞｰ　　　　　|)彡ｻｯ

。。

。。。。

あ、深夜のラーMENS忘れてた(*´ｰ｀)ゞｴﾍﾍｗ
　
　
　
　　
不定期で深夜に開いてるラーメン屋さんを巡る会をｺｿｺｿ開催しています♪
　
　
行動範囲はなかなか広くてこれまでに、
岐阜、福井、名古屋、京都、三重など近隣県を襲撃ｗ
たまーに、閉まってたりして返り討ちに遭ったりしますが。。。

今回は大津のお店、「天下ご麺」浜大津店に行ってきましたヾ(て´∀｀)ノﾙﾝﾀｯﾀｰ♪
　

行く前から決めていたオーダーは、「近江塩鶏つけ麺」！

濃厚な鶏の旨みつけダレとかﾔﾊﾞｲ感じだったので超期待大！！

調子乗って一緒に美味玉子飯もたのんじゃいました♪

そして待つこと少し。。。

ｷﾀ━━━━━━＼(T▽T)／━━━━━━ !!!!!　
　
　

玉子飯はｵｲﾗにはもう一つでしたが････(´ﾍ｀；)

そして今回のラーメンツアーには隠れた目的がありまして、

大津城址を見に行こ～となっておりました♪

深夜に浜大津を俳諧するんかぃ？と思うかもですが、

なんと、ラーメン屋さんの目の前にあったｺﾚｗ
　
　
　

　
　
( ・ω・)∩ﾊｲ、Mission　Completed♪

いあぁ～、歴史的にも大変意義のあるラーメンツアーでちた♪

でぁでぁ、ホントにこの辺で♪

|彡ｲﾔﾝｳﾌﾝ♪　
　
　

|電柱| дﾟ)ﾁﾗｯ

|電柱|彡ｻｯ

ヾ(*ΦωΦ)ﾉ　ｺﾝﾊﾞﾝﾜﾝｺ♪

いやいやいやいやぁ～

久しぶりすぎてどおぅもｽﾝﾏｿﾝｗ　　○┓ﾍﾟｺﾘ

先月は！

ＤＲＡＫＳＫＩＰさんのライブで盛り上がりました！！

詳細については、残念ながらてんちょ。のあいぽんがｵﾊﾞｶなせいで

画像が使えず＿|￣|○ｶﾞｸ

今度リンゴ社に文句いっておこう♪

そぅそぅ！

私事ですが。。。

去年の9月にソフトバンクに乗り換えたアイポン４が。

先日めでたく！

5台目に生まれ変わりました♪

はい。

また落としました。

割れました。

有償にて交換、3回目ﾃﾞｽ｡･ﾟ･(ﾉД`)ｼｸｼｸ･･･

さ、気を取り直して参りましょう♪

毎年彦根の某川沿いの革屋さんの敷地をお借りして

寒くても雨でも開催のＳＬＯＷ花見ＢＢＱ

今年も決行いたしました！！！

今年はなんと！！！！！

花見なのに花がありませんでした！！！！

でもその代わり！！

天候は過去最高の天気となりました♪

うーーーーーーん(　-人-).｡oO(二兎を追うもの一兎をも得ずなのか・・？)

今年は週のど真ん中に有給を使えるセレブな常連様たちにも声を掛けてみたらなんとまぁ、

総勢２０名程の大BBQになってしまいました♪

その総勢２０名が肉に群がる姿がこれ！

(＞Д＜)ゝ”ﾊｨ、1ｶﾒさんドーン！！

そして、肝心の桜はこれだけでしたｗｗｗ

もぅ、途中から酔っ払いの集団と化していましたので、

中には春の陽気でｳﾄｳﾄ・・・

幸せの絶頂の中での昼寝・・・ｻｲｺｰっす♪

壊れる前のあいぽんでﾅｲｼｮでｺﾝﾅｺﾄもしてましたｗ
（ﾊﾝﾆﾝはU助くんですょっと｜ﾟДﾟ)))ｺｿｰﾘ･･･）

他にも証拠写真的なものがあったのですが！！！

諸事情を鑑みまして、泣く泣く割愛させていただきます。。。

内心ホッっとしてるそこの心当たりのある約1名！！m9( ﾟДﾟ)ﾋﾞｼｯ!!

今後をお楽しみに♪

－－－－－－－－－－　ｷﾘﾄﾘ線　－－－－－－－－－－－

さて。

次いきましょ～ｗ

チーズ会が好評だったので調子乗って二回目やっちゃいました♪

今回は、青カビチーズ会！

6種の青カビチーズに、6種のお酒を合わせてみる

なんとも贅沢な会となりました♪

チーズの出場選手はコチラ！！

左から
仏　フルム・ダンベール　ロドルフ熟成（酔っ払いチーズ）
伊　ロッシーニ（食通の名前を冠したチーズ）
仏　ブルー・ドーベルニュ（ロックフォールの牛乳バージョン）　
仏　ロックフォール
伊　ゴルゴンゾーラ・ピカンテ
伊　ゴルゴンゾーラ・ドルチェ

そして、それらの相方となったお酒たちがこちらっ！！

ちょっと見にくいでが左から

仏　シャトー　スデュイロー　（ソーテルヌ）
西　ペドロヒメネス　25年熟成
独　ゲヴェルツトラミナー　アイスワイン
亜　トソ　カベルネソーヴィニョン
日　近江藤兵衛　純米酒
日　なみのおと　純米大吟醸

基本的に甘さを感じるお酒ばかりとなりました。

そして一工夫。
ゴルゴンゾーラ・ピカンテには酒盗を掛けて一緒に食べてもらいました♪
酒飲みの人はハマるこの組み合わせ、今後もSLOWでﾅｲｼｮで出していきますょ～♪

チーズ・酒とも普段お目にかかれないアイテム揃いだったので

皆さんｵﾓｲｵﾓｲに愉しんでいたかな～と♪

またこーゅー番外編を急遽開催したりしますネ♪

でぁでぁ今日はこのへんで。。。。

|彡ｻｯ

| 冫､)ｵﾜﾘﾀﾞｮ

|彡ｼｬﾗﾝ♪

つづき。。。。

1/31～2/1でSLOWスタッフでスキー＆スノボin野沢温泉に行ってきました～♪

ヾ(て´∀｀)ノﾙﾝﾀｯﾀｰ♪

１１時半にSLOWを出発、ｷﾞﾘｷﾞﾘ土日１０００円高速に間に合わせて脱彦根。

順調に車を走らせていくこと数時間。。。。

長野に無事侵入成功♪

σ(･´ω`･)ﾝｰ

メーターパネルを覗き込むと

外気温計の表示の数字が-3、-4、-5、-6････

えっ？

高速走ってるときは-10まで逝ってましたｗ

ﾏ､ﾏｼﾞ( ･д･)ｶｯ!?

でもｷﾆｼﾅｲｷﾆｼﾅｲ････

とりあえず野沢へ着くことを目指して爆走、何故なら、てんちょ。は早く着いて、

お疲れﾁｬｰﾝ♪の一杯が目的に変わっていたからﾃﾞｽ♪

巷では敦賀で大型トラック1000台以上が立ち往生したとか、

新潟では4ｍ積雪だとか、

吹雪で滑れないんじゃないか？とか

ｲﾛｲﾛ脅されながらも無事到着♪

( ・ω・)∩ﾊｲ、現地写真どーーーん！！

仮眠用の駐車場で撮影ですが、吹雪ﾃﾞｽｗ

ついでに外気温計の写真もﾊﾟﾁﾘｗ

-6℃････

おぉおおおさむぅうううｗ

とりあえず、途中コンビニで買ったドリンクで乾杯して寝ました♪

そして数時間後宿にアーリーチェックインを済ませた後、早速ゲレンデへ出動♪

着替えも済んで、携帯どうする？？

「持っていく？」

σ(･´ω`･)ﾝｰ

ｵｲﾗは4ヶ月でiphone4が4台目とゅ快挙達成しているので大事をとって置いていくことにw

もう22800円交換はｺﾘｺﾞﾘです^^;

ゲレンデとうちゃーーーっく！！

σ(･´ω`･)ﾝｰ

微妙に雪降ってる？

まぁ、世間は大寒波で大雪だってなってるので、まだﾏｼか～っと滑っていると昼前くらいから晴れてｷﾀｷﾀｷﾀｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ≡(ﾟ∀ﾟ≡ﾟ∀ﾟ)≡ﾟ∀ﾟ)━━━━!!

野沢はやっぱこうでなくっちゃ！！

( ・ω・)∩ﾊｲ、素晴らしい景色をお裾分け♪

どーーーーーん！

どうですかお客さーーーーん！

山頂の鉄塔もなんとなく雪のオブジェチックになっていて素敵だたのでﾊﾟﾁﾘ♪

これだから野沢は止められません( ・ω・)∩♪

4時半ｷﾞﾘｷﾞﾘのｸﾀｸﾀになるまで滑ってました♪

宿でご飯食べて、いざ外湯へ♪

とりあえず野沢温泉の代名詞「大湯」ははずせませんｗ

いやぁあああ、硫黄臭い♪

でもこれがｲｲんですｗ

結局2日間で5箇所6回入ってきました♪

この間に31日夜からてんちょ。発熱ｗ

お陰で夜の大宴会に参加できずorz

宴会の横でﾋｰﾋｰﾌｰｯ、ﾋｰﾋｰﾌｰｯと呼吸を整えておりましたｗ

(´･ω･`)ｼｮﾎﾞﾎﾞﾎﾞｰﾝ

まぁ、一杯滑ったし温泉入ったし目的は達成してるからOKとしよう♪

翌日お土産も買って、帰路へ。

深夜に到着したポイントでもう一度ﾊﾟﾁﾘ♪

吹雪の写真と同じ場所ですｗ

ちなみに右のほうに寄せて積まれた雪山、高さ3.5ｍくらいありますかね♪

帰り道は、西へ西へ、ひたすら夕陽を追いかける感じになりました♪

景色はずっとこんな感じｗ

何度か夕陽が山の向こうに沈む光景をみました♪

折角長野まで出てきたのだから、ついでに名古屋へちょっと寄り道♪

お目当ては、てんちょ。が大学時代から愛用しているラーメン屋さん「萬珍軒」♪

玉子とじの鶏がらスープの極細麺ｗ

ﾔﾊﾞｽｗ

見てるだけでまたお腹が減ってｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!

萬珍軒に興味のある方は、

ググってください♪

ﾖｼｯ、今日の夜食はﾗｰﾒﾝｹﾃｲ♪

でぁでぁ今日はこの辺で♪

|彡ｲﾔﾝｳﾌﾝ♪

|дﾟ)　　ﾁﾗｯ

|:ﾟ●=(ﾟ∀ﾟて)o ｸﾞﾁｬ

ｳｧｰﾝ･ﾟ･(ﾉД`)ヽ(ﾟДﾟ )ﾅﾃﾞﾅﾃﾞ

(　・∀・)ｼﾞｻｸｼﾞｴﾝ乙ﾃﾞｽｗ

( ﾟдﾟ)ﾊｯ!

皆さん、ｶﾝﾊﾞﾝゎ♪

風邪ひきのてんちょ。ですｗ

先月末の29日に開催したワイン会～Viña　Española～･･･

掻い摘んで( ﾟДﾟ)σﾋﾟﾝﾎﾟｰﾝ ﾀﾞｯｼｭ!ε≡≡ﾍ( ´Д`)ﾉで逝きﾏｰｽ♪

今回の出演者達はコチラっ！！！

( ・ω・)∩ﾊｲ、１カメさんドーン！

1本目はカヴァ　グリモウ・トランカディス
写真では一番左のボトルです。
こちらはリキュールを添加していないこだわりのブリュット・ナチュレで、しかも24ヶ月以上の熟成を経てからのリリースとなるため、カヴァとはいえあなどれないワインでした♪リピート率が頗る高かったアイテムです♪

２本目は赤　カスターニョ・ヘクラ
写真では左から２番目のボトルです。
スペインワインはまだまだ掘り出し物ワインがｺﾞﾛｺﾞﾛ転がっているのですが、ｺﾁﾗもその一つ。
某ア○リカ合衆国のｳｻﾝｸｻｲｵｻｰﾝの一人、ﾊﾟｰｶｰおじさんが１００点満点でワインを採点すると値段が上がるという不思議なシステムがありますｗ
なぜワインの値段が上がるかというと、それは「大人の事情」てﾔﾂです♪
まぁ、今回はそのシステムの仕組みはさておき、このカスターニョ・ヘクラはﾊﾟｰｶｰおじさんが値段が安いのに間違って？！PP９０点をつけてしまった代物です♪
フランスワインでは脇役に回ることが多いモナストレルという品種100％で作られ、粗々しさをフレンチオークとステンレスオーク半々で熟成させたものを合わせることで調和をもたらせた秀逸な味わいに仕上がっていました♪
ﾊﾟｰｶｰおじさんにはたまに騙されるのですが、今回はﾀﾞｲｼﾞﾌﾞでした♪

３本目も赤　アリオン
写真では右から２番目のボトルです。
ｺﾁﾗは、てんちょ。がどうしてもスペインワインが薄っぺらくて今一好きになれなかったときに出逢ったアイテムでして、テンプラニーリョ種のワインを初めて( ﾟДﾟ)ｳﾏｰと思ったワインです♪PPのｵｻｰﾝとかそんなん不要で、
とりあえず

(　ﾟДﾟ)⊃ﾉﾒﾔｗ

以上。

迷わず飲めよ、飲めばわかるさ的な、美味しいワインに理由は要らないと思える素敵なワインです♪
今回、想定より人数が多くなったこと×アリオン( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ＝想定外のお替りアリオン出動という結果につながってしまいましたｗ

今回参加したお客さん、らっきー♪

そして最後、ゴンザレス・ノエ・ペドロヒメネス・ムイ・ヴィエホ３０年
ｺﾁﾗはシェリー酒でｺﾞｻﾞｲﾏｽ♪
写真では一番右のボトルです。
名前からも分かるとおり、ペドロヒメネス種100％の３０年熟成♪
極甘口なのですが、３０年の年月がまろやかに仕上げていて
とろける感じの味わいでした♪
甘党のお客様大喜びで、追加でアイスをご注文、それに掛けて
至福のひと時を堪能されておりました♪
とゅことで、このシェリーは後日再入荷予定ﾃﾞｯｽ♪

たま～にてんちょ。自身も仕入れるの忘れたりするかもなので、来たときにつついてください～○┓ﾍﾟｺﾘ

( ﾟдﾟ)ｱｧｧｧｯ！！

掻い摘んでﾊｼｮﾙ予定だったのに～～～！！

とゅことで！

つづく。。。。

皆さん、ｶﾝﾊﾞﾝﾜ♪

２０分ぶりでしょうかｗｗｗｗｗ

今日は！！！

大阪・天満橋のOMMビルで開催された「WINE関西2010」に参加してきました♪

春・秋はワインの試飲会が多い季節ですが、今回の試飲会は関西で行われる中では

かなり大規模な試飲会となります。

中には飲食店・ホテル関係、酒屋・酒販卸の人、インポーターの人までワインに関わる人がｳｼﾞｬｳｼﾞｬｗ

右向いてもｗ

左向いてもｗ

とてもじゃないですが、全部は回れませんでしたｗｗ

なのですが、その中で気になるワイン、

いつもは口から(　ﾟдﾟ)､ﾍﾟｯって出すのですが、もったいなくてｺﾞｯｸﾝしちゃうワイン、

ボトルがなんともセクスィーコマンドー♪なワインﾅﾄﾞﾅﾄﾞetc・・・

途中、有料試飲のワイン（基本的に高級ワイン）を試飲してから

酔っ払ってきましたがｗｗｗｗ＿|￣|○ｶﾞｸ

印象的なワインはどうやら取引できそうな感じでしたので

そのうちお店に出てくると思います♪

是非お楽しみにｗ

PS

やっぱりアマローネはﾒﾁｬｸﾁｬ美味しい♪と再確認しましたｗ

でも高いのよねぇ。。。。

これは少し迷いどころｗ

来月のワイン会位でひょっとしたら出てくるかも、出てこないかもｗ

皆さん、ｶﾝﾊﾞﾝゎ♪

ご無沙汰しておりますｗ

先日SLOWで『DRAKSKIP』さんのライブを開催しました。

タイトルにある「FIDDLE」というのは、ヴァイオリンの大衆伝統音楽・民族音楽で使われる場合の呼び方です。

バイオリン、ビオラ、ギター、パーカッションという構成のユニットですが、

思わず足でリズムを取りたくなるなるような軽快でノリのいい素敵な音を奏でるユニットです。

リハーサル風景

音を決める大事な工程。

皆当然ですが真剣な眼差しです。

衣装もﾋﾞｼｯと決めてｲｻﾞ本番！！！

真ん中の榎本くんが持っている楽器はニッケルハルパという鍵盤バイオリンという珍しい楽器で、

日本では売っていませんとのこと。。。。

他にもなんか怪しげ？？な楽器が次から次へと。。。

こちらはCとFの音しかない９弦ギター（向かって右）と１２弦ギター♪

１２弦もよく操れるなｧ(・◇・)ﾔﾔｰと感心♪

よく見ると、ちゃんと１２本ありますｗ

柔らかな和音が印象的でしたｗ

終わってみて、北欧に行ってみたいという思いが湧いて来る感動があるライブで、

ライブに来ていたｵｲﾗの友人の一人は、北欧に旅行を画策ちぅらしいんですけど、

早く高飛びしたい気持ちに煽られたようでした♪

今回はトークよりも演奏の割合が圧倒的に多かったのではないでしょうか？

かんなりお得なライブだったと思います♪

また来年、４月の暖かい時期になったらまたライブお願いしちゃおうかしら♪

その時は是非、今回来られなかった方もご参加ください♪

ぜぇぇぇっったいお得で、感動しますｗ

でぁでぁ今日はこの辺でｗ

|дﾟ)ｶﾝｻﾂ

|彡ｻｯ

皆さん、こんぬづゎ( ・ω・)∩

約1ヶ月ぶりの更新になってしまいました。。。。

ｻｻｯ((((・＿・)

さて、我が国のキャピタル東京へ逝ってまいりました♪

新幹線の中、ガンダムを見ようと起きていたら、見落としました・・・・＿|￣|○ｶﾞｸ

てんちょ一生の不覚！！

テンションダダ下がりのところに富士山！！

今度こそ～～～～～～～～～っ！！！

そこにいるんですょ。

雲の向こう側にｗ

右下に裾だけ見えました(´Д⊂ｸﾞｽﾝ

すぐ不貞寝しましたｗ

東京へは・・

仕事ﾃﾞｽ、仕事ｗ

既存・新規の取引先のﾜｲﾝ、紅茶、チーズのｲﾝﾎﾟｰﾀｰさんへご挨拶かねて

新アイテムの試飲試食、それと世知辛いですが価格・送料の交渉。。。

それも必要な仕事なのでやっつけてまいりましたｗ

勝率7割、まずまずの結果です♪

仕事できてるははいえ、折角の東京。

前から気になってた場所へいってきました。

ハイアットリージェンシー東京。

その３Fにある「BAR　eau de vie」

http://www.hyattregencytokyo.com/restaurant/eaudevie.html

先ずはロビーのシャンデリアに目が点。。。。

(ﾟДﾟ;)

随分前になりますが、キムタク主演のドアマ「HERO」の映画ﾊﾞｰｼﾞｮﾝで

児玉清扮する鍋島次席と松本幸四郎扮する蒲生弁護士がプライベートで

キムタク扮する久利生検事について話をするときに使われたBAR。

重厚で煌びやかな雰囲気がずっと気になってて、

それがハイアットリージェンシー東京のBARだとﾜｶｯﾀときに

東京に行く機会があったら絶対行こうと思ってたところﾃﾞｼ。

謳い文句にもありますが、ﾏｼﾞで時間の流れを忘れてゆっくり贅沢な時間を過ごしてきました♪

30周年記念とかで、グレンリヴェット30年が1800円だったり超お得でしたヾ(店´∀｀)ノﾙﾝﾀｯﾀｰ♪

二日目、渋谷周辺の取引先をﾊｼｺﾞ。

テレビでしかみたことない109をｺｯｿﾘ激写！

そんなこんなで歩きまくってきました。

東京はあるこことが運動なのだなと。

最終日、折角だから江戸前寿司食べて帰ろうと思ってたら

駅の中に気になる店ﾊｹｰﾝ♪

立ち食いで江戸前。。。。

入ってみました♪

カウンターの立ち食いで目の前で握ってくれます！

ネタも新鮮なのはわかるんですが、値段がくるくる回ってておかしくない値段！

次回もリピート決定ﾃﾞｽｗ

ま、何年先になるかわかりませんがｗｗｗ

最後は乗って帰る新幹線をﾊﾟﾁﾘ♪

東京を堪能は出来ていませんが、充実した東京ｽﾃｲでした♪

皆さんも東京に行く機会があれば是非どうぞ♪

でぁでぁこのへんでｗ

|彡ｻｯ

毎日ι(´Д｀υ)ｱﾂｨｰ・・・

( ﾟдﾟ)ﾊｯ!

またしても。。。

皆さんｶﾝﾊﾞﾝﾜ♪

今日８耐水泳の会場を下見にいってトレーニングしたら

スイムキャップ＆ゴーグル焼けしたてんちょﾃﾞｯｽｗ

＿ﾄ￣|○ 　ｶﾞｸｯ

先程クール宅急便にてワイン会の主役達が到着ﾃﾞｯｽ♪

真ん中にﾃﾞｭｰﾝっと構えてるのが

シャブリ　グランクリュ　レ　クロ　ちゃんﾃﾞｯｽｗ

そしてその←隣が

シャブリ　プルミエクリュ　フルショーム　ちゃんﾃﾞｯｽｗ

レクロちゃんの→隣が

只野シャブリ　ちゃんﾃﾞｯｽｗ

全員そろってシャブリジェンヌ♪

今からセラーで落ち着かせますので、当日は最高の状態で提供したいと思います♪

お楽しみにｗ

( ・ω・)∩　ﾊｲ

みなさん、ｶﾝﾊﾞﾝﾜｗ

(・д・)ｼﾞﾄﾞーっとした梅雨に入っちゃいましたねｗ

ι(´Д｀υ)ｱﾂｨｰ

クーラーかけすぎで(* >ω<)=3ﾍｯｸｼｮﾝっとならないようにご自愛くださいませ。

さて、18日（金）に第2回ワイン会を開催しました♪

ま、開催といってもそんな大それたものではないんﾃﾞﾂｶﾞ。。

前回は単なる飲み会と化してしまったので(ﾏﾃｗ

今回はテーマを「しゃるどねぃ」として、シャルドネ種のワイン３本を飲み比べてみました。

皆さん最初はﾌﾑﾌﾑ・・・といぶかしげにテイスティングしていましたょ。

その様子はｺﾁﾗｗ

ﾊｲ、１ｶﾒさん　ﾄﾞｰﾝ！！

height="384" />

もう一丁　ﾄﾞｰﾝ！！

あーだこーだいいながらも、最後はやっぱり呑んだくれの会になってしまいましたorz

この日はageageなことが3個あって、その一つがワイン会。

二つ目は、あるイベントを開催するにあたって絶対必要な人物の就業場所が大阪になるか東京になるかで、念願の大阪に決定したという朗報♪
ヾ(店´∀｀)ノﾙﾝﾀｯﾀｰ♪
これで来月Xデーに例のイベントが開催できる！

ε＝　＼＿○ノ　ε＝　／￣○ヽ　ε＝　＼＿○ノトリプルヒャッホー!!!

三つ目はウサビッチのアイマスクが届きました～～～♪

これ、超ｳﾚｼｽｗ

(´Д⊂ﾔｯﾄｷﾀ・・ｸﾞｽﾝ

裏表あるので2度楽しめるﾅｲｽなﾔﾂﾃﾞｼｗ

ためしに目の前の酔っ払い代表二人に装着させて見ました♪

ｲｶｽｗ

まぁ、手に入れてしまったら満足してしまうアイテムですが何かｗ

とゅことで、盛り沢山な一日は3時まで引きずられて終わっていくのﾃﾞｼﾀorz

また来月も懲りずにワイン会しますからね～ｗ

お気軽に参加できますよっと。

でぁでぁ、今日はこの辺でｗ

| 冫､)ｼﾞｰ　　　　　|)彡ｻｯ

(＞Д＜)ゝ”みなさん、こんちゎん♪

「店長のつぶやきの時間」の時間（いつ？）がやってまいりました♪

140字では語りつくせないこのι(´Д｀υ)ｱﾂｨｰ想いを画像と共にお届けいたします。

先日アルバイトさんの部屋で引越し祝いついでにおしゃぶりしてきましたｗ

どうせなら歯が要らない肉をお腹一杯食べたい！！！というｵｲﾗの要望にお応えして（ｴ？

ご当地近江牛、タレは「木曽路のゴマだれ」で贅沢にいっちゃうよっと。

(＞Д＜)ゝ”ﾊｲ、お肉ドーン

そして、↑の肉が、こうなっちゃいました♪

ちなみに、こちらのしゃぶしゃぶはSLOWでは提供しておりませんので自分でやってください　○┓ﾍﾟｺﾘ

以上、煽るだけのつぶやきｵﾜﾘﾃﾞｼｗ

ご静聴ありがとうございました♪

|彡ﾋﾟﾖｯ

ちゎん♪

てんちょﾃﾞｼｗ

昨夜の出来事は衝撃的でした。。。。

いつもの常連ｓのA氏からのメール。

「今日、以前に話していたｶﾞﾁﾝｺｺｽﾌﾟﾚｲﾔｰの子を連れて行きます♪」

ヾ(店´∀｀)ノﾙﾝﾀｯﾀｰ♪

乗りで「ｺｽﾌﾟﾚしてくれたら一杯おごっちゃう(σ・∀・）σﾖ♪」

そしたら3着も持ってきてくれはりました♪

お、恐るべしｺｽﾌﾟﾚｲﾔｰｗｗｗ((；ﾟДﾟ)ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ

A氏に連れられてご来店。

「いらっしゃい～♪」とりあえず飲み物を聞いてしばし歓談。

本日のご来店の方は、「小宮　咲」さん♪

http://www.cosp.jp/prof.aspx?id=20979

入ってきたときは普通の人の印象。

最近は涼宮ハルヒ、東方ﾌﾟﾛｼﾞｪｸﾄ、マクロスFなどらしいﾃﾞｽw

でぁでぁ、そろそろ逝ってもらいますかね～♪

周りを見渡すと、2次会の打ち合わせに来ていたY田markⅡ夫妻のみ。。。

壁|дﾟ)ｶﾝｻﾂ･･･

壁|дﾟ)。０○（この奥さん、小宮さんと同じ臭いがする。。。間違いない(☆∀☆)）

「ちょっと今からお着替えしてもらいますので、騒がしくなりますがすみませんｗ」

一応一言だけお断りして変身(｀･ω･´)ｼｬｷｰﾝ━━━!! してもらいました♪

待つこと10分・・・

ｷ…(-＿-)ｷ(＿- )ｷ!(-　　)ｷｯ!(　　　)ｷﾀ(.　　ﾟ)ｷﾀ!(　ﾟ∀)ｷﾀ!!( ﾟ∀ﾟ )ｷﾀ━━━

'`ｧ'`ｧo(*´д`*)o'`ｧ'`ｧ

も、もう一丁～♪

小宮さん、ありがとう(TдT) ｱﾘｶﾞﾄｳ

お陰でずーーーーーーーっと買うか迷っていた、

SONYの一眼レフのα550を買う決心がつきました♪

衝動買い(´Д` )ｲｪｲｪｲｪｧ

以上、現場からてんちょがお伝えいたしましたｗ

( ﾟдﾟ)ﾊｯ!

ﾆｹﾞﾛｗ

|彡ｻｯ　

・
・・
・・・
・・・・
・・・・・

冗談ﾃﾞｽｗ

ｽﾐﾏｾﾝ・・・・○┓ﾍﾟｺﾘ

ツィッター始めました♪

TOPページ中段左に表示されます。

その日そのときのお勧めメニューなどタイムリーに呟いていきたいと思います♪

以上、現場から「てんちょ。」がお伝えいたしました。

ﾊｲ、((店´ω｀ｏ)ﾉｺﾝﾆﾁﾜｧ♪

皆さんお久しぶりﾃﾞｼ(　´∀｀)

ブログさぼりまくりのてんちょﾃﾞｽ(店′σ‥`)σﾖｩ♪

最近寒ｨｮ((((･´_｀･店))寒ｨｮ

この寒さ、ﾀﾞﾚｶ何とかｼﾃｸﾀﾞｻｨ☆

先週も寒いかった＜(´ー｀)ﾃﾞｽ。

極寒の中、果敢にも花見＆BBQを敢行しました。

その勇姿と曇り空の下のｻｸﾗをお楽しみくださいｗ

只今準備ちぅ♪

さ～く～ら～～さ～く～ら～～～♪

もぅ一丁～～～～♪

さ～く～ら～～～♪

ﾊｲ。

毎回花見は寒い気がする。。。実は低気圧を呼び込んでるのはｵｲﾗなの(´；ω；`)ｂｶｯ？

めげずに夏は琵琶湖でBBQ開催するﾉﾀﾞーーヽ(`Д´)ﾉーーーｗ

それでは皆様、(・∀・)ｺﾞｷｹﾞﾝﾖｳ♪

|彡ｼｬﾗﾝ♪

(・∀・)ﾉﾊｨ　みなさんお元気ﾃﾞﾂｶ？

今年は花粉症がﾏｼで、ヾ(店´∀｀)ノﾙﾝﾀｯﾀｰ♪

春に鼻が貫通しているこの幸せ感。。。

我が生涯に一片の悔いﾅｼｯｯｯｯ！！的な感無量ｗ

ぁ、まだ死なないと思ｲﾏｽｗｗ

さて㌧。

今日は、キッシュがよく売れました。

ホールでｗｗｗｗｗ

O様、4個もご注文ありがとうございました♪

Y様、特注のご注文ありがとうございました♪

試験的にではありますが、ご予約の形でキッシュのホール販売いたしております。

③日前までにご連絡いただけますと、ご用意いたします。

具材によりますが、３０００円／台（税込）ﾃﾞｽ。

メールでのご予約はお受けできませんので、お電話にてご予約お願いいたします♪

後日キッシュの写真をヽ(`Д´)ノﾜｸﾜｸｷﾀｲｱｹﾞ！します　　┌○ﾍﾟｺﾘ

ﾃﾞｧﾃﾞｧ

壁| 冫､)ｼﾞｰ　　　　　|)彡ｻｯ

≡(（ 　´Д｀）／≡=　先生！地震です！

全くｲﾐﾌな出だしでｽﾏｿｗｗ

2月は遂にサボってしまったあああああああ！！！

ま、過ぎたことは仕方ﾅｽ。

＿|￣|〇)))))))反省ｗｗ

さて。

左足の親指の爪ﾎﾟｸなってるんですけど、深爪したら血が出て

そこからバイキンが入ったらしく、

化膿しましたｗｗ

昨日は左足の親指にもう一つ小さい心臓の存在を確認しながら

ﾊﾞﾀﾊﾞﾀとﾗﾝﾁでは走り回っていたお陰？で

本日ﾒﾃﾞﾀｸ病院送り（自送）♪

ﾄﾘﾏ薬だけで様子見ですが、再診予約を強制的に取らされましたｗｗ

立ち仕事だけに足は重要なので、早めの完治必須ですからね。。

しか～し、たかが巻き爪、されど巻き爪。

皆様、お気をつけくださいませ。

それではまた来月♪（ﾏﾃ

| 冫､)ｼﾞｰ　　　　　|)彡ｻｯ

ヾ(店´∀｀)ノﾙﾝﾀｯﾀｰ♪

ＰＣがﾌｯｶﾂﾀﾞｰ!!(ﾟ∀ﾟ　)三　三(　ﾟ∀ﾟ)ﾌｯｶﾂﾀﾞｰ!!

お陰で更新にやる気が感じられるﾃﾞｿ？

皆さん、ｶﾝﾊﾞﾝﾜ♪

ま、復活いってもメモリ１Ｇぶち込んで少しだけ暴走がマシになっただけでつが。。。orz

＜(´ー｀)自己満足(´ー｀)＞ﾃﾞｽ♪

あ、さて。

１・２月と流行のトマト鍋をSLOWでも提供してますが、トマトが期間限定でバージョンアップします、はい。

(＞Д＜)ゝ”　ハイ、１カメさんドーン！！

アグリベストのルネッサンス　フルーツトマト。

実物は↓　ﾃﾞｼ、　(＞Д＜)ゝ”ハイ、４カメさんドーン！！

この先っぽの尖がり具合が(・∀・)ﾓｴｯ♪

お値段そのままでがんばらせていただきますｗ

このトマトを使ったお勧めは、

トマトとクリームチーズのミルフィーユ　オーブン焼き

トマト舐　　Σ(ﾟДﾟ)あ　　

トマト鍋ﾃﾞｼｗ

6月にはこのトマトは消えてしまうので、まだ期間ありますが、是非是非その期間中にお試しください♪

以上、現場から中継で店長がお伝えいたしましたｗ

<（｀＾´）>ｴｯﾍﾝ

新年明けましておめでとうございます。

昨年リニューアルを敢行し、無事年を越せたのは、ひとえに日ごろからご贔屓にしていただきました皆々様のおかげです。
本年もかわらぬご愛顧を頂戴いたしますよう、重ねてお願い申し上げます。

店長

ﾟ.+:｡(≧∇≦)ﾉﾟ.+:｡ ﾊｰｲ♪

ご無沙汰ﾃﾞｽ(´･ω･`)

1ヶ月も更新さぼたーじゅ。。。

そのうちﾁｸﾁｸとアイスピックで刺されそうｗｗ

その前に更新ヾ(･∀･｡)ﾉﾀﾞ-!!!!

というわけで、お知らせがございます。

27日の金曜日は、な・な・な・なんとっ！！！

ｵｲﾗσ(ﾟ∀ﾟ Meの　　べりーべりー　はっぴー　ばーθ（ｔｈ）でー　ヾ(･∀･｀)ﾉﾀﾞｨ!!

なので！！！

バーを開放しましゅっ！！

ｵｲﾗσ(ﾟ∀ﾟ Meを祝ってあげようという気概（危害？）のある奇特（危篤？）な人おられたら、

是非是非お越し下さいﾏｾﾏｾ♪

もれなく貢物をｸﾚｸﾚしますｗｗ

なお、万が一貢物を忘れてしまった方がいらっしゃっても心配ご無用♪

一年中プレゼントを受付中とはおこがましくていえませんが、

貢物は誕生日の前後半年で受付中ﾃﾞｽ(´･ω･`)

気持ちも大切ですが、形あるものでよろしくお願いします♪(ﾉ´∀｀*)ｱﾊｯ

あ、もひとつ告知。

スコッチウィスキーのシングルモルトクラスに新しいお友達がやってきまっしゅ。

クライヌリッシュ1991_16年46%/ザガッティパーソナル

ボウモア2001_8年ホグスヘッド61.7%/インプレッシブ

番外編
パラドックスビール/ロングロウカスク_10%_330ml

バータイムは22時からのＯＰＥＮです。

おまちしてま～～す。…○┓ﾍﾟｺﾘ

眼精疲労で二重がｷﾓｲくらいﾊｯｷﾘｸｯｷﾘになってしまってるｵﾁｶﾚてんちょﾃﾞｼｗ

昨日は激務ﾃﾞｼﾀorz

朝から秋の区民運動会（23区じゃないぉ？）の開会式＆出場ｗ

種目終わって速攻ランチ営業に移動＆ランチ営業ｗ

夜の2次会48名様の準備～ディナー営業

22時～( ´ﾉω｀)ｺｯｿﾘ２階部分のバーを久々に限定解放♪

午前３時閉店。。。。

長かった。。。

永かったｮ。。。。

気を抜くと永眠ｼｿｳﾃﾞｼﾀorz

今回の２階営業は、２次会後の空いた時間を有効利用しようと試験的＆ゲリラ的にやってみましたが、

意外と好評というか、、、、

ま、ﾁｶﾚﾏｼﾀが。

(❀ฺ´∀`❀ฺ)ﾉﾃﾞﾓ、またしよっかな～ｗｗ

おそらく来月ですがｗｗ

２次会後を狙ってまたゲリラ再開しますので、気になる方は。。。。

またブログでも見てください…○┓ﾍﾟｺﾘ

おまけ♪

　　　　　　　　　　_,ｌ;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;l,,_
　　　　　　　　,.ｒ'´,.　　　 -┐　　　':..,ﾞヽ
　　　　　　 ,r' ,::;:'　　　 ,ノ　ヽ､　　　 ﾞ:::.ヽ
　　　　　 ,.' _.,:;:'＿＿＿ _立_　 ＿＿＿;;ミﾞ、
　　　　　.l厄巳厄巳厄　i王i ,.巳厄巳厄巳ｌ
　　　　　l´ , "´ ￣￣￣　`'''′ ￣￣￣｀.:`{
　　　　　|　l　;;:.,.　　 ::､.　　　　　　 ...　　　'ﾞ|
　　　 ,.-''､.,! ,.::'　　　　ヽ､:.ﾞ、　;;.:'　''　　ヽ　| ,.、
　　 ./　　､/ ｀ヾｰ─tｯ－ヽ''　　ｋーtr─ﾂ'´〕. ヽ.
　　/ {´ｉ Y::::.. 　 ｀￣￣´.: "i!　::. ､｀￣´ ﾞ:::.､} r､ ｌ
　　| ヾ_,,入;:::..　｀'' " ´.::;　.::i!　::..　 ｀｀`　　:. }ﾂｌ l
　　＼　 ﾉ ヾ ;:::.　　　.:r''　:: ll!　:ヽ;:..:.　　 .:　j,ノ ,!
　　　 ヽ',,;ｌ　 ﾞｉ ;::..　＿ `ヽ､;;,,,,'.ｨ'' ＿,,　.::,;r'1,,,/
　　ｯｼﾞ::::::|　　ﾞ ,r'´:::;;;;;;;::＞　 弋´;;;;;::::ヽ'"　|:::::ﾞ'ｲｨ
　弍:::::::::::l　　/:::;r'´　,,..-ー…ｰ-､　ヾ;:::'､ 　|:::::::::::ﾋ
　 ｼ:::::::::::l 　 i':::,!　　´　　＿＿　　ﾞ　　l::::l:.　|::::::::::ｽ
　 彡;:;:::::ｌ　　l:::l　　　　　''''''''⇒;;;:,　　　l:::l　 |::::;;ｬ`
　　,r', 广'｀ヽl:::l　::::.　.::　　　　　ﾞ::.　　　l::l　ﾉ^i`､
　,ｲ（:::j　　　 i::;ヘ 　:;:.　　　　　　 .::　 　l::l'"　 l:ヽヽ
　|;:ヽヽ　　　l::l　　ヽ　;:....　..　　..　:　 ／l::l　　 ノ ,.ｲ
　|;:;:;:;＼＼　l::l　　　',　:;.:;::::::::::..::.　 /　　l::l,r'' ／;:;:;|

死亡確認されませんﾃﾞｼﾀ♪

ﾈﾓｲ毎日が続く完全夜型のてんちょﾃﾞｽ(´･ω･`)

あれﾃﾞｽﾈ、休みだからと昼間から行動しようとすると、リズム崩れて体調くずしますねｗｗ

これからは無理しないようにしよぅ♪

さてさて、今週末はシルバーウィークですねｗ

一体誰が名づけたのでしょうか？？

敬老の日が入ってる5連休だからということでしょうが、初めて知りました。

最近のニュースの仕入はもっぱらヤフートピックスばっかりで、たまにリンクでOKウェイブ、

それと「I」チャンネルと２ちゃんねるですから、偏りがありますね＾＾;

広く少し深くをモットーに情報収集と無駄知識収集をこれからも心がけていきますｗｗ

追伸

次のキッシュの新作はヴェルモットで蒸した牡蠣とホウレン草のキッシュヾ(･∀･｀)ﾉﾀﾞｨ!!

試作は連休終わってからﾃﾞｽ(´･ω･`)

気になる方は、28日辺りが狙い目かもｗｗ

ﾟ.+:｡(≧∇≦)ﾉﾟ.+:｡ ﾊｰｲ♪

お台場逝ってきました♪

幸せの余韻をまだ引きずってﾁﾋﾞﾁﾋﾞ楽しんでいるてんちょヾ(･∀･｀)ﾉﾃﾞｽ!!

タイトル通り、ガンダムを見に逝ってきましたｗ

感想を一言でいうなら。。。。
。
。。
。。。
。。。。
。。。。。

感無量ｗ

デカイのですが、細部にいたるまで精巧な作品で、実物サイズのパーフェクトグレードのプラモデル・・・といえば聞こえが悪いのでしょうが、そんな感じﾃﾞｼﾀｗ

ま、ｵｲﾗの感想はこれくらいにして、撮ってきた写真を見てくださいｗ

ひょっとしたら・・？と窓のカーテンを開けてみると、ガンダムが見えるｼﾞｬﾅｲﾃﾞｽｶ～ｗ
居てもたってもいられず、速攻向かいました。
「ガンダムはこちら→」の立て札を掲げたスタッフの人が増えてきたｗ
いよいよかぁ～？と進んでいくと。。。

(;ﾟдﾟ)ｱｯ....
頭ﾊヶ━m9( ﾟдﾟ)っ━ﾝ!!

そこから競歩のようなスピードにペースアップしたのはﾅｲｼｮｗ

おっ？泊まるホテルが見えるぞｗ一緒に撮っておこう♪

さ～～、前に回って～～～激写！！

(❀ฺ´∀`❀ฺ)ﾉ　　逆光orz

il||li ＿|￣|○ il||li

あ、ちなみに今、首が効果音とともに動いている最中ﾃﾞｼｗ

リベンジを心に決めて一旦引き返しました。。。

そして夜・・・・

再びガンダムのもとへ。。。

かっ、かっ、かっこえぇ～～～～～ｗｗｗ

惚れてまうやろぉ～～～～！！

ﾔﾊﾞｽｗ

ﾃﾗﾓｴｽｗ

でも。。。。

違う。。。

違うょ・・・・

夕方のリベンジにはなってないｗ

ということで、朝ガンダムｹﾃｲｗ

ぬぉぉぉぉぉっっっｗｗ

｡ﾟ+.(・∀・)ﾟ+.ﾟｲｲ!!

今度は「ガンダムウォーク」なるものも逝ってきましたｗ
ま、股下くぐって、足触るだけですがｗｗ

FRPでしたｗ

ま、それはともかく、ガンダムのｱｿｺも撮ってきたのでどんぞ♪

夕方ガンダム、夜ガンダム、朝ガンダムｗ

たっぷり堪能してきましたｗｗ

この幸せを、読んでくださった皆様に、お裾分け♪

今日はすごい地震がありましたﾈｗ

ビックリしましたよね～！！

ｵｲﾗもｽﾏｼﾀｗ昼一のニュースを見てｗｗ

何でも朝の５：５５、５がフィーバーして確変突入。。。

そのころは、4時までゲームしてものすごい睡魔に倒されたばかりでしたので、

全く何事も無かったかのように爆睡しておりましたてんちょﾃﾞｽ(´･ω･`)orz

梅雨明けた～～ヽ(#｀Д´)ノﾑｷｮｰｯ!!!!!

さて本題ｗ

マイナーチェﾝジｗｗ

ﾁｮｺｯﾄだけメニューの内容が替わりました。

何がというと、淡海地鶏セセリのタイム風味が裏メニューとなり、

以前からの裏メニューだった極上白肝のグリルが一軍昇格！

忘れ去られていたパスタのアマトリチャーナがｸﾙﾑ伊達公子のように復活ｗｗ

それから、夏ですから。

恒例の、「○○、はじめました」をしないとｗｗ

ということで、

①　「コース料理、はじめました」

②　「キッシュ、はじめました」

こんな感じﾃﾞｽ(´･ω･`)

コース料理はHPのどこかにアップしてますｗ　（ｪ?

ｷｯｼｭはホウレン草と自家製ﾍﾞｰｺﾝとﾏｯｼｭﾙｰﾑのｷｯｼｭ・ﾛﾚｰﾇヾ(･∀･｀)ﾉﾀﾞｨ!!

ｺﾔﾂはなかなかの曲者で、ﾜｲﾝやﾋﾞｰﾙにも合うし食事の前菜としても活躍してﾏｽ。

ｺﾞ飯ﾏﾀﾞ? (o´･д･)っ/凵 ⌒☆ ﾁﾝ♪ﾁﾝ♪

そんなときは、先ずはｷｯｼｭで準備運動して下さい…○┓ﾍﾟｺﾘ

ぁ、結構人気者ですぐなくなっちゃう時がありますｗｗ

出来るだけ、頑張ってシェフに鞭打って作ってもらいます♪

それでは御機嫌よう♪

|ｮ･´з･)ﾁﾛ

|彡ｻｯ

蒸し暑い毎日が続きますﾈ(；´д｀)ゞ ｱﾁｨｰ!!

ﾄﾞﾓヽ(´Д｀ ) ( ´Д｀)ノﾄﾞﾓ

てんちょﾃﾞｽ(´･ω･`)

今日は彦根の花火大会ﾃﾞｽﾈ♪

ま、SLOWの売上には全く関係ないイベントですがｗｗ

雨よ降れ～～～っ！風よ吹け～～～～っ！

嵐(屮ﾟДﾟ)屮ｶﾓｫｫｫﾝ！！

( ´ﾉω｀)ｺｯﾁｮﾘ　松潤のﾎｯﾍﾟﾀｸﾚｰﾀｰをﾙｰﾍﾟで見たいｗ

|ｮ･´з･)ﾁﾛ　　ｪｯ?　そっちじゃないﾀﾞﾛって?

今日は降水確率が９０％だそうで、それでも観光協会のHPでは敢行するって載ってました。。

ご苦労様ヾ(･∀･｀)ﾉﾃﾞｽ!!

今日は以前ｱﾙﾊﾞｲﾄで働いてくれていた子がこっちに来るみたいで、久しぶりに顔をだすとの連絡♪

以前とは違うSLOWを見てもらって率直な感想を聞かせてもらうつもりﾃﾞｽ(´･ω･`)

そうそう、その子が好きなお酒が「ロンサカパ　センテナリオ」というラムヾ(･∀･｀)ﾉﾃﾞｽ!!

ｵｲﾗも大好きでファンも多いラムですが、SLOWではちょっと特殊な提供の仕方をしています。

いつも冷凍庫に保管していて、グラスも冷凍庫で凍らせた細長いグラスに入れて提供しています。

これがまたﾝﾏｨん+.(o´･∀･)ﾉﾟ+.ﾀﾞｰ☆

ロンサカパ最高♪

ﾁｮｯﾄ気になったPCの前のｱﾅﾀ。

飲みにщ(ﾟдﾟщ)ｶﾓｰﾝ

SLOWでは毎日酒飲みの方をお待ちしております　…○┓ﾍﾟｺﾘ

暑すぎて溶けてしまいそうですね。
梅雨明けはいつなんでしょうかねっｗ

遅まきながらSLOWスタッフの制服も半袖に衣替えしました♪
半袖のありがたみを身に染みて感じてしまいましたょｗｗ

そして快挙！！なんと約一週間ぶりの更新！

本日はお昼から2次会がございまして、御めでたい日ということでﾃﾝｼｮﾝﾓ若干↑がり気味なので更新してますｗ

といっても、ネタがあるわけでもないので、2次会・パーティ用メニューの紹介をいたします。

￥３０００コース
鮮魚のカルパッチョ
豆腐サラダ
スパゲティ　ポモドーロ（シンプルなトマトソース）
海老と水菜のオイルソースパスタ
アイナメまたはカワハギのソテー　バルサミコソース
淡海地鶏モモ肉の熱燻　リンゴチップの香り
デザート

基本はこんな感じですが、あと＋500円していただけると
前菜にブルスケッタ2種が追加、更にメインのお肉料理が地鶏から国産サーロインのポワレにグレードうぷしますｗｗ

この＋５００円は絶対にお得なのですが！！まだHPの更新をお願いしているデザイナーさんの仕事が溜まってるらしくパーティのページが工事ちぅですねｗ
申し訳ございません…○┓ﾍﾟｺﾘ
工事完了を早くしろ(#ﾟДﾟ)ｺﾞﾙｧ!!なんてとても言えませんので、また( ´ﾉД｀)ｺｯﾁｮﾘお願いしておきますｗｗ

秋の婚礼シーズン、2次会幹事に指名されてしまった運の悪い方が居られましたら、是非SLOWまでご連絡ｸﾗｻｲ。。

ご無沙汰しておりますｗ

書け書けと言われ続け、ようやくネタを決めての更新ﾃﾞｽ(´･ω･`)

今回は、毎日新聞の折込で「Oh　Me」さんに取材していただき、めでたく7月9日発行分に掲載していただきました！！

ﾌﾝﾄﾊ黒カレーを載せて欲しかったんだけど( ´ﾟдﾟ)(ﾟдﾟ｀ )ﾈｰ
前回分が長浜の黒壁さんの黒壁オムライスと連続でかぶるから(´・д・｀)ﾔﾀﾞって言われましたorz

というわけどぇ、今回掲載されたのは「スパゲティ・ポモドーロ」ﾃﾞﾂ。

以前にイタリアフェアをした時に来ていただいたイタリア人シェフのアドリアーノさんに教えていただいたルセット（レシピ）のシンプルなトマトソースパスタﾃﾞｽ(´･ω･`)。
バターとグラナパダーノをふんだんに使ってるので味わいは濃厚ｗ
子供から大人まで人気のメニューなのです。

ｺﾞ飯ﾏﾀﾞ? (o´･д･)っ/凵 ⌒☆ ﾁﾝ♪ﾁﾝ♪って時には
是非SLOWまで足を運んで食べてみてください♪

PS
①「こんとんじょのいこ」って3回言ってみてください。

②慣れたらゆっくりスムーズに発音してみてくださいｗ

③誰かに似てませんか？
↓
↓
↓
↓

④正解は、えなりかずきが「簡単じゃないか」っと言っているみたいに聞こえるﾃﾞｼﾀorz

このところｼﾞﾒｼﾞﾒしてますね。。。
湿気で髪の毛がｸﾈｸﾈなってしまって、そろそろカットに行こうかと思っています。
てんちょﾃﾞｽ(´･ω･`)

自家製ｻｰﾓﾝの作ってるところを激写!?しましたので、興味のある方はご覧下さいﾏｾ。

↓が使っているｽﾓｰｶｰﾃﾞｽ(´･ω･`)

隙間から煙が上がってるのですが、背景がグレーなので見難いですね。。

中身は↓こんな感じヾ(･∀･｀)ﾉﾃﾞｽ!!

このままｽﾓｰｸすること数時間、↓が取り出したｻｰﾓﾝﾃﾞｽ。

切ってみると断面はこんな感じに仕上がっていますｗ

この自家製ｽﾓｰｸｻｰﾓﾝは、前菜として580円、ｻﾗﾀﾞとして980円でお店で出していますので、
気になった方は是非ご来店下さいﾏｾ。

いつもご訪問いただきありがとうございますｗ

今週の土日から（明日からですが・・・）メニューを追加いたします。

みんな大好きオムライス。
これはソースを2種類用意しています。
定番のデミグラスソースのオムライスと、トマトとケイパーの酸味が少し効いた特製のトマトクリームソースｗ
中には淡海地鶏のムネ肉を大粒にカットしたチキンライス。
玉子はフワフワ半熟に焼き上げたオムレツをチキンライスの上で開いて、その上からソースをかけています。

それから、ビーフストロガノフｗ
これはデミグラスソースにトマトソースと濃厚生クリームを入れたちょっと贅沢でマイルドな味わいのルーに、白いゴハンｗｗ

いずれもランチセットでは1200円、ディナータイムでは単品で980円です。

どれも一度は食べていただきたいですねｗｗ